以下這些配菜都是經過實驗,經得起學校蒸飯箱考驗的配菜,從最簡易的開始往下記錄,也順便供每週一次的採買參考:
首先是食材的選擇:http://peipei.nidbox.com/diary/read/533742
其次依食材料理的方便性,介紹如下:
青花菜、白花菜、黃花菜:http://peipei.nidbox.com/diary/read/533766
水燙、灑香油、鹽巴,拌一拌即可。
四季豆:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8879903
水燙、灑胡椒鹽,拌一拌即可。或是加蒜末、鹽巴炒一炒,亦可。
蘆筍:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8871899
水燙、灑鹽巴,拌一拌即可。
炒蛋:
蕃茄炒蛋(不加太白粉):http://peipei.nidbox.com/diary/read/533558
洋菇九層塔炒蛋:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8883246
洋葱
洋葱炒蛋
洋葱炒肉絲
菇類:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8888031
高麗菜:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8926409
彩椒:http://peipei.nidbox.com/diary/read/7005473