我們第1日的規畫的行程如下：
傍晚4:30澳門機場(免費機場巴士)--〉金沙城中心假日酒店(氹仔島)check in--〉搭26A公車至「最香餅家」買杏仁餅（晚上7點以前）--〉走福隆新巷至「三元粥品專家」用晚餐+飯後甜點「杏香園甜品」--〉議事亭前地逛逛--〉永利酒店音樂噴泉水舞&吉祥樹+富貴龍表演(大堂正門的水舞表演，自上午起每 15分鐘表演一次，名品街的吉祥樹每30分鐘表演一次)--〉威尼斯人酒店三樓大運河購物中心走走逛逛(可買安德魯蛋撻帶回飯店當宵夜）-->回飯店休息。
從金沙城中心假日酒店至議事亭前地之交通選擇有二：
1、搭新濠天地接駁車至新麗華酒店，再從新麗華酒店歩行至議事前地。
2、在「連貫公路 / 巴黎人」站搭26A號公車至「新馬路/永亨」站下車。
註：
新濠天地接駁車：https://www.cityofdreamsmacau.com/tc/getting-here#shuttle
澳門26A路公車路線：http://www.i-busnet.com/macau/busroute/r26a.php
從氹仔區的酒店出發至大三巴牌坊，可先至新濠天地搭乘接駁巴士至舊城區的新麗華酒店。
因為公車的「新馬路站」離我們要用餐的地點比較近，所以我們決定採第1方案，直接從金沙城中心假日酒店門口過馬路（有紅綠燈）到對面的公車站牌（在四季酒店和巴黎人酒店中間的人行道上）坐26A號公車。
公車上有跑馬燈，所以過澳氹大橋後，看到下一站是新馬路的訊號，就按鈴下車。
星期五的下午6、7點，正時交通尖峰、人潮洶湧、大塞車的時候，所以到站時早已不可能再趕去買「最香餅家」（相關資訊請見本文附註）的杏仁餅，直接往晚餐去處─「三元粥品專家」前進。
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從下圖（摘自澳門旅遊局網頁：http://zh.macaotourism.gov.mo/plan/walking_tours.php?id=1328）的公車站牌處下車，面對新馬路，往左走，會經過「義順牛奶」，再繼續往走，至清平巷左轉，遇到第一個十字路口，往右邊看，就會看到「三元粥品專家」的招牌，在三元粥品專家出來往右走（即福隆新街），遇到剛剛的十字路口，往右邊的清平看去，則會看到「杏香園甜品」，很容易就可以找到這兩家店。
三元的店面不大，座位不多，就是一間小店。
老板的工作區就只有這一小方區塊，現點現煮粥，碗料都排排站在檯子上等著老板餵粥。
台幣和澳、港幣目前的匯價是1：4，因為我們一人點一碗粥，所以都點小碗的粥，但最便宜的粥品（MOP29）算起來也要台幣116元。
港澳式粥品和臺灣粥品的煮法不同，臺灣的粥品有稀有濃，但都有米粒感，港澳式粥品則是煮到僅有少許米粒的綿滑感粥底。
我們點了下列4種粥品，都很新鮮美味。三元及第粥其實就是豬肉臟（可能有豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸）加上豬肉丸的混合粥。金銀丸 粥是豬肉丸+牛肉丸的混合粥。各種粥品都可以加蛋（打蛋在碗底，再倒入滾粥），會讓粥品再多了蛋香的滋味。三元的豬肉丸極鮮美，非常建議點含豬肉丸的粥品來品嚐。他們家的粥都好吃，但遠道而來，豬肉丸不可錯過。
廣東人擅於煮粥，看起來平實的粥品，滋味豐富，尤其在有點冷的2月天，吃起來特別地溫暖令人滿足。
三元粥品專家
營業時間：08:00~11:00, 19:00~00:00。只賣早餐、晚餐宵夜。
地址：新馬路褔隆下街44號。電話：2857 3171
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接下來介紹「杏春園甜品」，吃完鹹的，就應該來點甜的。
這家店以滋補甜品著稱。店內賣的甜品雖有上百種，但若是點一般台灣吃得到的普通甜品（例如有冰淇淋球的甜品），肯定覺得不值，因為台灣的甜品其實做得也不錯，但沒這麼貴。所以應該要點配料有蓮子、百合、銀耳等的滋補型甜品，或是馬蹄沙類的功夫甜品，好吃又特別，縱算是價格較高，也會甘心滿意。
隔天是元宵，DH表明了要吃湯圓，所以點了合桃糊湯丸。合桃糊很順口綿密，不會太甜，配上白芝麻餡的湯圓很剛好，吃完一碗身體馬上暖起來，DH很是滿意。
接下來馬蹄沙上場。
馬蹄其實就是「荸薺」，大部分的時候都是入菜用，但廣東人把它拿來做甜湯的湯底。馬蹄買回來要先泡水、再去皮、再切細粒，再加冰糖熬煮，實在是一道很費工的功夫甜品。
小朋友點的是芒果馬蹄沙，口感脆脆沙沙的，冰涼清甜，但是可能夏天來點這道會比較好，在這種有寒流的冷天食用，要裹著大外套才不會發抖。
我順應大部分網友的建議點了木瓜龍眼馬蹄沙，又聽了店家的建議，點了熱的馬蹄沙，真是好滋味，沒想到木瓜可以當甜湯配料，而且還如此可口。女兒點的芋香摩喳西米露雖也好吃，但就普通了些，沒有驚豔的感覺。
杏香園甜品（木瓜龍眼馬蹄沙、蓮子白果合桃糊、合桃糊湯丸）
地址：新馬路清平街13號。營業時間：14:00~01:00
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吃飽喝足，原本要開始我們的「福隆新街」、「議事亭前地」散歩路線，結果沿福隆新巷往下走沒兩歩，就又看到「檸蒙大王」和「保健牛奶公司」，所以又停下來採買。
福隆新街真是一條寶街，吃喝採買的地方特多。在新馬路的公車站下車後，從「清平巷」或「爐石塘巷」進來至福隆新巷，有好多地方可以駐足停留。
話說澳門福隆新巷這家「港澳檸檬大王」常常被拿來和大三巴附近那家「永吉街檸檬大王」PK，不過我們只是順路經過這裡，沒有打算真的要再去造訪大三巴那家比較比較。在這家「檸檬大王」試吃了半天，買了「蜂蜜檸檬」和「泰國情人菓」當零嘴，沒想到DH對著名的檸檬乾菓沒興趣，反而是對「泰國情人菓」大為激賞，導致第三天回國前又再次回來這裡買泰國情人菓賞伴手禮。
我們在第三天又特地挖了一點時間來這裡買伴手禮。
「檸檬大王」旁邊就是「保健牛奶公司」。本來這次來澳門，只打算路過「義順鮮奶」時順便外帶一個馳名「雙皮燉奶」就好了，沒想到竟然可以遇到最常被拿來和「義順鮮奶」PK的「保健牛奶公司」，所以我們就外帶一個凍的紅豆雙皮燉奶回飯店享用，真是眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處啊！
後來我們去逛議事亭前地時，果然碰到一家「義順鮮奶」，也順理成章地再外帶一個凍的紅豆雙皮燉奶回飯店享用。PK完兩者後，小小朋友喜歡義順的，因為比較濃甜，大朋友喜歡保健牛奶公司的，因為比較清爽不甜，但是都不雷、都好吃啦！
保健牛奶公司
地址：新馬路 褔隆新巷4號
營業時間：星期一至日:12:30-22:30
港澳檸檬大王涼果手信專門店
地址：新馬路 褔隆新巷6號（佛笑樓餐廳斜對面）
營業時間：星期一至日:11:30-21:00
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接下來真的要開始散歩了，從福隆新街開始，轉出到新馬路議事亭前地繞一圈，再轉回新馬路，直行至新葡京酒店、永利酒店為止。
福隆新街是一條很有味道的街，有上百年的歷史，早期是舊澳門的商業區，黃、賭、毒在當地盛行，至於一幢幢二層樓紅色的建築，是澳門目前保存得最完整的青樓建築，之前有一些港片都以此街和新華大旅舍為背景拍片（例如「伊莎貝拉」和王家衛拍的電影「2046」）。隨著社會的發展，該區已蛻變為一個特色旅遊景點，成為賣手信的店舖街及各種風味食肆的群集街道 。
紅色的門窗是該條街的特色（晚上看起來有點像是咖啡紅色），當初全是紅燈區。
晚上的福隆新街大約就長這樣…
我們第三天回來檸檬王和最香餅家買伴手禮時，又再小逛了一次福隆新街。
白天的福隆新街，感覺又不太一樣了。
接下來要散歩到新馬路的議事亭前地了，其實第三天還會正式的逛議事亭前地，所以今天只是小逛了一下夜景。
這次沒吃到「麥師傅」的糖水，有點可惜，但是實在沒肚子再吃東西了。據說「麥師傅」的糖水味道清新，十分解喝，而且甜品種類很多（網友推薦楊枝甘露和合桃糊），價錢也合理，但這次只能放棄了。（「麥師傅」的糖水：福隆新街32號）
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今天是元宵前夕，議事亭前地還有許多年味。
晚上的聖母玫瑰堂…
本來就預計會經過這家議事亭前地的義順鮮奶，所以也帶回一盒紅豆雙皮燉奶回飯店享用。
折回議事亭前地，再拍一下粉紅色建築的鉅記手信和民政總署的夜景，我們就結束了議事亭前地的夜景之旅，繼續向下一個目標前進。
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我們的下一個目的地是「永利酒店」的音樂噴泉水舞、吉祥樹、富貴龍飯店。從議事亭前地到新葡京酒店，再走地下道至永利酒店的散歩路線，照google map 的估計約14分鐘，應該還OK。
新馬路十分熱鬧，原本以為它是很大的一條馬路，但其實它只是2線道的馬路，不過兩旁的店家很多，走走逛逛，不會無聊。
這間店的碗盤很好看，一個只要澳幣9元（約台幣36元），我覺得不錯，決定下手帶回台灣。
過了南灣大馬路後，新馬路改名為殷皇子大馬路（請參下圖），此時若還有肚子，會經過陳光記燒臘的巷子，可以進去飽餐一頓，再繼續往永利酒店表演湖前進。
DH覺得大老遠來澳門，名店過門不入很奇怪，所以還是走進陳光記的大門。但我們4人只點了陳光記燒臘的招牌「黑胡椒燒鵝」來享用，我和女兒吃不下，陪坐在一旁觀賞DH和小兒子享用美食。DH對「黑胡椒燒鵝」讚不絕口，不過這道菜不便宜就是了。
陳光記燒臘（招牌是「黑胡椒燒鵝」）
電話：+853-2831-4116
地址：澳門半島羅保博士街19號（就在瑪嘉烈蛋撻隔壁街）
營業時間：AM10:30~PM21:00
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接下來繼續沿新馬路向永利酒店挺進。
第一天晚上安排去永利酒店看水舞秀是有原因的，因為隔日要看「水舞間」的超級大秀，等看完水舞間的大秀再看永利酒店的水舞，恐怕會覺得小巫見大巫，不值得大老遠跑來一看。所以先看永利酒店水舞小品，隔日再看豪華的水舞間表演，應該會比較OK，因為後來愈來愈hign，才會覺得錢花得值得。
新葡京酒店和永利酒店隔一條馬路，走到金碧輝煌的新葡京酒店，就知道永利酒店也要到了（要走新葡京酒店旁的地下道比較不會有車水馬龍的危險，不過這個地下道曲折離奇，走了好久才到永利酒店呢！）
到永利酒店時，正好快要整點，所以我們就等在噴水池前看表演。我們運氣好，正好看到水火同源的噴泉水舞，很精彩！不過看表演的時候，我就專心欣賞表演，沒有浪費時間去拍照和攝影，畢竟表演總共也只有幾分鐘而已。
如果大家想行前先看一下永利酒店的噴泉水舞，可以參考下面這個youtube影片：https://youtu.be/qfQCObhcpYM。
水舞秀每言15分鐘表演一次，而吉祥樹和富貴龍是30分和整點時才表演，所以若是大約30分和整點到永利酒店，就直接在永利酒店外的噴泉連看2場水舞秀（例如整點和15分的水舞），再進去大廳看吉祥樹（半點時表演）和富貴龍（整點時表演）就好了，時間上會很剛好。
我們是在晚上9點半在永利酒店大廳看到「吉祥樹」的表演，當時看到的圓型屋頂是12生肖的雕刻，栩栩如生。
小朋友都預測表演會從天而降，實際上亦是如此。時間一到，音樂響起，屋頂也逐漸打開。
屋頂降下一個超巨大的水晶燈，地面也升起一個黃金樹（據說葉子是金箔做成的）。我們還看到許多人向吉祥樹丟錢幣許願。
我個人比較喜歡音樂噴泉水舞，但吉祥樹的表演也還不錯，畢竟是免費的表演，期望值本來就不高，沒什麼好抱怨。只是當初沒有做足功課，不知道「吉祥樹」要到半點才表演，若是早知道如此，就會在外面的噴泉前連看二場水舞表演，結果浪費時間在大廳裡等吉祥樹的表演，有點可惜。
看完吉祥樹的表演，大家都已經有點累了，不想再等看10點的「富貴龍」表演。而且也沒力氣再找公車站牌坐車回氹仔的飯店，就直接坐永利酒店外的接駁車到「港澳碼頭」，再由「港澳碼頭」轉金沙城中心假日飯店的接駁車回飯店，結束第一天的行程。
從永利酒店至金沙城中心假日酒店之交通：
在「亞馬喇前地(葡京酒店對面E車道)」搭25、25X、26A號公車至「連貫公路 / 金沙城中心」站下車。
澳門25號、25X循環線公車路線：http://www.i-busnet.com/macau/busroute/r25.php、http://www.i-busnet.com/macau/busroute/r25x.php
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註：
「最香餅家」杏仁餅(蛋黃肉心一盒約 260元，粒粒杏仁餅約 250元一盒)
地址：澳門夜呣街12號B地下A座 10:00–19:00(下午3點蛋黃肉心出爐)
其他網友對「三元粥品專家」、「杏香園甜品」的介紹：
http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/108047212
