高麗菜是很顧胃的青菜，而且口感清甜，小朋友一般接受度都很高，帶便當的口感也不會改變很多，是很棒的一道家常菜！
清炒高麗菜
香菇&紅蘿蔔&高麗菜
櫻花蝦高麗菜
材料：高麗菜小半顆、乾香菇5朵、紅蘿蔔1/4條、
調味料：大蒜1~3顆、蝦米
食材準備：
1、高麗菜洗淨，切小片，備用。
2、乾香菇泡水變軟後，切小塊備用。
3、紅蘿蔔洗淨，切小片，備用。
料理：
1、鍋內放適量油，大蒜炒出香氣
2、放紅蘿蔔續炒，至油有稍微出現紅蘿蔔的顏色。
3、放入高麗菜續炒 (可加入一小匙康寶牌「鮮味炒手」)。
4、此時可以加少許高湯或水，以防過乾。
5、加入蝦米和香菇續炒。
6、稍收汁，起鍋前加適量鹽（試味），乘盤。
附註1：如果不想用炒的，也可用大同電鍋的內鍋來煮，只是此時內鍋和外鍋都要加一些水，這樣就變成水煮高麗菜了。
附註2：咍蠣蒸高麗菜
