先來介紹一下女性經期適合食用的食材：
紅豆：補血、美容
紅糖：補血、通淤
含維生素B6類食物：幫助情緒穩定。例如紅蘿蔔。
含維生素E類食物：可減低前列腺素產生，緩解疼痛。例如菠菜。
大豆類及含鈣食物：可緩解肌餓感。例如豆漿、小魚干。
女性來經期間已經體力不甚佳，太麻煩的料理都直接放棄。我覺得用電鍋煮紅豆湯最省事，煮好再放紅糖，即成經期補身及養顏美容聖品。
用電鍋煮紅豆湯要注意 3 件事，就可以破除「用電鍋煮紅豆湯不好喝」的魔咒：
首先，要「選紅豆」或「事先浸泡紅豆」。如果是一般的紅豆，最好煮之前先浸泡幾個小時，如果下列這款紅豆就可以洗淨後直接下去煮（我是在SOGO的超市買到的，大型的超市應該都買得到）。
其次，要用電鍋煮 3次：
1、內鍋放紅豆鋪滿鍋底（看不到鍋底的程度）後，內鍋加水至 7 分滿，外鍋加 1杯水，按開關，這是煮第一次（煮完紅豆還有點硬硬的）。
2、開關跳起後，外鍋加一杯水，內鍋稍微攪一下（但內鍋不再加水），再按下開關，這是煮第二次（煮完紅豆已經變軟了）。
3、開關再跳起來後，重覆第 2次煮的動作，再按下開關，這是煮第 3次（紅豆已經破皮了，湯汁看起來紅紅沙沙的）。
最後，電鍋煮完第 3次、開關跳起後，再加紅糖、冰糖。比例上是紅糖、冰糖各半。
我曾經試過全部都用紅糖，但口感比較酸，紅糖、冰糖各半的口感最佳。
用電鍋煮紅豆湯，在煮的過程中還可以做其他事，不用一直顧鍋子，煮完加糖就可以享受熱熱的紅豆湯，很棒！
當女人很麻煩，所以要對自己好一點，至少每個月為自己煮一次紅豆湯吧！
