今年的年菜狀況大致與往年一樣，我們家負責 3道菜。
第一道「富貴豬腳」和第二道「海鮮拼盤」和去年的菜色相同，只是「富貴豬腳」更重擺盤，加上紅蘿蔔切片裝飾。
「海鮮拼盤」的蝦仁則用XO醬重新炒過，再擺在海蜇皮上(蝦仁的下方鋪海蜇皮，再灑上蝦仁，中央的部分就不會陷下去，整盤菜會看起來很飽滿)。
上述二道菜的詳細作法請見「2015年菜」：http://peipei.nidbox.com/diary/read/8880426。
富貴豬腳
海鮮拼盤
第三道是「牛肉拼盤」。「牛肉拼盤」有上下兩層，下層是牛肚，上層是牛腱。外面再圍二圈青花菜。青花菜的作法請見：http://peipei.nidbox.com/diary/read/533766。
小朋友們對於除夕的年夜飯其實沒有很大的興趣，大人們都忙著清掃、作菜和拜拜，他們不能像我們小時候一樣在外頭放鞭炮，而且現在生育率下降，小朋友人數也不夠多到可以聚在一起玩牌，所以他們感覺甚為無聊。但小朋友們對於大年初一早上吃的紅白年糕(甜年糕、蘿蔔糕)、元寶(蒸餃)、發糕倒是很期待。讓猴年的頭一天就這樣吉祥甜蜜地開始吧！
